Carta Trivilorio: tapas con alma, sabor y mucha actitud

En Trivilorio no tenemos una carta cualquiera. Nuestra propuesta está viva, se transforma y evoluciona con cada temporada. Apostamos por tapas creativas, cocina de autor y sabores que sorprenden.

Una carta que mezcla tradición y vanguardia

La carta de nuestro gastrobar en Burgos es una combinación de producto local, técnicas actuales e inspiración internacional. Cada plato está pensado para compartir, explorar y disfrutar.

¿Qué encontrarás en nuestra carta?

Tapas modernas elaboradas con ingredientes de temporada.
Opciones veganas, sin gluten y aptas para todos los gustos.
Fuera de carta con propuestas efímeras y creativas.
Presentaciones cuidadas que hablan por sí solas.

Nuestra carta se renueva constantemente para ofrecerte nuevas ideas, sabores y experiencias. Tanto si vienes de tapeo como si buscas dónde cenar en Burgos con algo diferente, aquí tienes una cocina que sorprende.