Nosotros

Trivilorio: tapas creativas y cocina de autor en el corazón de Burgos

En Trivilorio reinventamos el concepto de bar de tapas en Burgos. Somos un gastrobar moderno ubicado en pleno centro de la ciudad, donde la cocina de autor se fusiona con la creatividad, la música y el trato cercano.

Nuestra propuesta nace con un propósito claro: ofrecer tapas originales elaboradas con productos de calidad, cuidando cada detalle, desde el sabor hasta la presentación. Nos inspira la gastronomía local y global, y la reinterpretamos con técnica, estética y personalidad.

Una experiencia gastronómica diferente en Burgos

Más allá de la comida, en Trivilorio ofrecemos una experiencia donde el diseño, la música y el ambiente juegan un papel clave. Cada visita es distinta, pero siempre memorable. Aquí tapear en Burgos significa disfrutar con los cinco sentidos.

¿Por qué elegirnos?

  • Ubicación privilegiada en el centro de Burgos.
  • Carta de tapas creativas y en constante evolución.
  • Ambiente moderno, urbano y cercano.
  • Equipo apasionado por la gastronomía y el servicio.

Si estás buscando un restaurante con tapas diferentes en Burgos, Trivilorio es tu lugar. Una cocina con alma, actitud y sabor. Te esperamos.

En Trivilorio Tapas podrás disfrutar de exquisitos platos en un entorno privilegiado al lado de los nuevos juzgados. Contamos con una gran variedad:

  • Raciones que van desde ensaladas, patatas bravas, chopitos o tortilla de patata.
  • Nuesta especialidad: huevos rotos. Clásicos con patata, con salsa brava, con setas...
  • Una amplia carta de bocadillos: de calamares, de lacon con queso, de jamón ibérico...
  • Deliciosos postres: coulant, arroz con leche, flan, tarta de manzana...

Ven a conocernos, disfruta de nuestra amplia terraza. Descubre nuestros menús diarios y de fin de semana.

Trivilorio Raciones y Tapas